Vollkornbrot mit Kürbiskernen

Ganz simples Vollkornbrot. Danach will man keines mehr kaufen!

Zubereitungszeit 45 Min.

Backzeit 50 Min.

Arbeitszeit 1 Std. 35 Min.

Gericht Brot & Gebäck

Land & Region Österreichisch

Portionen 1 Kastenbrot

Das Backrohr auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kürbiskerne hacken.
Alle Zutaten zusammenmischen und mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät mit Knethaken zu einem Teig kneten.
Die Kastenform ausbuttern. Den Teig mit Hilfe eines Teigschabers einfüllen, er ist eher von klebriger Konsistenz.
30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Im Backofen 50 Minuten backen.

Statt Kürbiskernen können auch andere Saaten oder Kerne verwendet werden. Sehr gut sind gehackte Walnüsse für ein Walnuss-Vollkornbrot!

Keyword Brot