Brioche-Auflauf
Ostern ist wieder vorbei. Zum Glück neigen sich damit die vielen Schokoeier, die in einer großen, dekorierten Schüssel am Tisch stehen, auch dem Ende zu. …
Eierlikör-Cupcakes
Zwei Wochen noch bis zum Osterwochenende – der Countdown läuft. Auch wenn draußen gerade tiefster Winter herrscht (nervt euch das zu diesem Datum auch so …
Karottenkuchen
Könnt ihr euch vorstellen, dass in zweieinhalb Wochen schon wieder Ostern ist? Ich noch nicht so ganz, vor allem bei dem derzeitigen, kalt-grausigen Wetter draußen. …
Bananenwaffeln
Heute, am 25. März, ist der Internationale Tag der Waffel. Also auch jener Tag aller Menschen, die einen an der Waffel haben. Da ich mich …
Alfajores
Seit Beginn der Fastenzeit habe ich auf Lieblingsspeise zwei Rezepte veröffentlicht. Meine mallorquinische Mandeltarte und jetzt Alfajores. Beide Kalorienbomben und beide spanisch (bzw. südamerikanisch). Ich …
Mallorquinische Mandeltarte
Wenn ich zum Essen eingeladen werden, frage ich immer gerne, ob ich etwas mitbringen kann. Das finde ich nämlich total praktisch, weil damit die immerwährende …
Die besten Brownies der Welt
Heute bin ich mal bescheiden unterwegs! Aber wenn es die Wahrheit ist, dann ist es doch keine Angeberei, oder? 😉 Bitte probiert mein Brownie-Rezept, ich …
Gebackener Topfenschmarren
„Kaiserschmarren to go“. Das ist in aller Munde, seit die K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel in Wien aufgrund des Lockdowns begonnen hat, Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster in hübschen …
Polsterzipf
Heute gibt es mal einen österreichischen Klassiker bei Lieblingsspeise: wunderbar marmeladig-süße Polsterzipf! Damit wir ernährungstechnisch nicht komplett über die Stränge schlagen in der im Ofen …
Ingwer-Pistazien-Schnitten
Und hier ist er: Der Überraschungssieger im heurigen Kekserl-Rennen! Real surprise. Denn alle Rezepte, die ich heuer entwickelt und gemacht habe, habe ich wirklich zum …
